Kiwicha

La kiwicha era un alimento básico en la América andina, como el maíz y el frijol. Junto a la quinoa y el maíz era considerada una plantas sagrada. Los españoles prohibieron su cultivo, ya que veían con malos ojos que las utilizaran en rituales.

Hace unos meses, en mi patio empezó a crecer una planta, espontáneamente. Es kiwicha, me dijeron.

Mide cerca de dos metros. Es muy bella.

Gracias, Pachamama.